|
||
Til pestoen bruges godt med unge brændenældeplanter (hvis man slår nælderne kan man plukke friske nældeskud hele sommeren), pinjekerner, mandler, hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt. | Det hele kværnes grundigt i en foodprocessor. Det smager godt som tilbehør til bl.a. pasta og fisk. |