|
||||
|
Trylledej laves af: 2 dele mel + 1 del fint salt + en sjat olie + varmt vand til dejen er sammenhængende uden at klæbe. Selv plejer jeg så at lade dejen ligge et par dage, hvorefter jeg tilsætter mere mel. Dejen bliver langt smidigere på den måde. Til pindsvin trilles dejen til små kugler, som tilspidses i den ene ende. Sorte kortnåle sættes i som øjne. Piggene klippes med en saks. Start ved hovedet. Pindsvinet kan nu bages ved højst 100 grader i en ovn, eller det kan blot sættes til tørring. Når det er tørt kan pindsvinet males - sprittuscher er udmærkede - og lakeres på oversiden. Se en lille film om hvordan pindsvin skabes ved at klikke her. Ægte pindsvin - klik her. |
||||
|
|
