Tørst gror på mager
jordbund, så den er almindelig i
tørvemoserne i Ravnsholt Skov.
Den blomstrer i juni med
uanselige, hvid-grønne, 5-tallige blomster. De giver
godt med nektar og opsøges af bier og humlebier.
De sorte bær, som egentlig er
stenfrugter, kan bruges til
snaps. Men det er ikke derfor busken hedder tørst.
Navnet er beslægtet med "trøske" og skulle bunde i, at
veddet lugter halvråddent.
Busken er let
giftig. Barken - frangulabark - bruges
stadig som afføringsmiddel.
