Parasolhat, rabarberhat og silkehat.

Disse svampe kan med deres ring, skællede hat og hvide lameller godt minde om fluesvampe, men de er tørrere, hattens skæl er fastsiddende - og hvis der er en tydelig ring, kan den skubbes op og ned ad stokken.
Blandt disse svampe findes nogle udmærkede spisesvampe, som tit kan findes i rigelige mængder. En del er dog giftige eller blot ildelugtende.

Den første svamp kaldtes tidligere for rabarberparasolhat, men den er blevet skilt ud fra parasolhattene og kaldes nu rabarberhat i stedet. Den er blevet delt op i flere arter. Den her viste, som er almindelig i granskoven hedder Almindelig rabarberhat (Chlorophyllum olivieri).

Rabarberhattens hat er spiselig og velsmagende som ung - dvs. mens hatten endnu er kugle rund. Der skulle dog være nogle mennesker, der bliver dårlige af denne svamp.
Det er en saprofytisk svamp, d.v.s. den lever udelukkende af dødt organisk materiale, og den danner ikke mychorrhiza. Tit står den i gamle myretuer.


Et godt kendetegn for Rabarberhatten er, at såret langsomt bliver rabarberrødt, når man ridser i stokken med en negl.

Rabarberhattens ring er løs og dobbelt.

Almindelig rabarberhat - Chlorophyllum olivieri

Her ses en delikat pande med Rabarberhat. Svampen svinder ikke ret meget under stegning, og jeg synes, den smager fint, men nogle kan ikke tåle den.

Pigget parasolhat (Echinoderma aspera) er flot, men uspiselig. Den lugter metallisk og findes på god muld, men den er ikke så almindelig.

Her ses den piggede hud.

Stinkende parasolhat (Lepiota cristata) er lille, lugter gasagtig metallisk og står langs vejene. Den er køn og almindelig, men uspiselig.

Langes Parasolhat (Lepiota jacobii) er en lille svamp uden tydelig ring.

Stor parasolhat (Macrolepiota procera) kan spises som ung. Men kun hatten. Stokken er trævlet.
Dens kød rødmer ikke.

Flosset parasolhat (Lepiota clypeolaria)
ikke spiselig


Mark-parasolhat, Macrolepiota excoriata, med udvidet stokbasis, gror i græs.

Gulfnugget parasolhat (Lepiota magnispora) - ikke spiselig.

Gulfnugget parasolhat (Lepiota magnispora)

Gran-Silkehat (Leucoagaricus nympharum)

Rødmer ikke, knold, dobbelt ring, strittende skæl, gror under gran. Ikke spiselig.