I Ravnsholt Skov er der flere
steder (på Kratbjerg og ved Lerbjerghus) plantet Ægte kastanjer (Castanea sativa).
Ægte kastanjer er ikke beslægtet med hestekastanjer, men
derimod med eg og bøg. Bladene er aflange og takkede.
Den ægte kastanje hører til i varmere egne, og i almindelige
somre bliver frugterne ikke så store, at det kan betale sig
at samle dem. Men i varme somre bliver de gode, og de falder
fra træerne i rigelige mængder i slutningen af oktober.
Skær et kors i hver kastanje og rist dem over bål i en
popkornsrister (eller i ovnen). Pil den, når de har åbnet sig og spis dem med smør og salt.
