Filtede Rørhatte

Rørhatten her er en sommer-rørhat (Boletus reticulatus). Den ligner Spiselig rørhat meget, men nettet på stokken er mørkt og hathuden filtet som ruskind. Den finder man allerede i juni-juli, og den smager rigtig godt!
En del rørhatte er efter min mening ikke værd at spise, fordi de er bløde og slatne. Det gælder svampen ovenfor - Dugget rørhat (Boletus pruinatus), og det gælder de sprukne nedenfor. Der er ellers masser af dem hele efteråret.
Nogle svampespisere bruger dem som fyld i gryderetter o.l.

Hvidsprukken rørhat (Boletus porosporus) har grove gule rør og sprukken hat, som mangler rødt i sprækkerne. Spiselig men kedelig. Rødsprukken rørhat (Boletus crysenteron) ovenfor er meget almindelig sent på året. Den er spiselig men konsistensen er blød og vattet.

Sprukken hathud og rødfarvning under overfladen hos rødsprukken rørhat.

Hvidsprukken rørhat (Boletus porosporus) uden rødt i sprækkerne.
Filtet rørhat (Boletus subtomentosus) har ruskinsagtigt filtet hat.
ikonhug.jpg (1171 bytes) Tilbage til hovedsiden iPind.jpg (1062 bytes) Tilbage til dyrelivet Tilbage til svampe
Tilbage til rørhatte